一斤白菜0.78元，一斤包菜1.98元，一斤菠菜1.7元，在福州最大的连锁超市--永辉超市绿叶菜的价格牌上，连日来，老百姓当家菜的价格普遍从10多天前的每斤2、3元钱下降到1元多或我元以下。福州的“菜价保卫战”初见成效。

　　今年下半年以来，福州市的农副产品价格直线上升。11月初福建全省19种主要蔬菜价格比10月份涨了8.6%，原先一斤1元左右的空心菜，最贵时要卖到接近4元钱。针对市场上出现的农民“卖菜难”和居民“买菜贵”现象，11月10日，福州在4家本土超市对空心菜、上海青、大白菜、豆芽菜这4种蔬菜实施销售指导价，成为全国第一个由政府出面调控蔬菜价格的城市。福州市规定，蔬菜批发市场卖给超市的价格要低于市场价，如果进货价已经高于市场价，则由政府实施补贴。同时，蔬菜批发市场降低场内车辆停靠费和摊位管理费，降低蔬菜交易成本。在4种限价菜的带动下，福州本土、外资超市及农贸市场一大批蔬菜纷纷跟着降价，不少菜价降幅更是超过了50%。降价范围扩展到福州80多家超市和10多种绿叶菜。记者在福州许多等超市发现，不少叶绿菜每公斤价格都已降到2元多，上海青、小白菜1公斤也在2元左右浮动。

　　为增加市场蔬菜供应，11月15日，福州市政府召集包括市发改委、商贸服务业局、财政局、海洋渔业局、工商局在内的多部门，研究菜篮子工作。提出要建好菜篮子基地，扩大生产，力争经过2-3年建设，结构性蔬菜基地从目前的12万亩增加至15万亩，远期规模达到20万亩，年产蔬菜72万吨，满足市区全年基本供应。同时在近期将扶持建设50个蔬菜基地；在本月底前，将福州便民早市将增加至50个。11月20日早上，首批5家新增便民早市在鼓楼区率先开张。小白菜一把2元、菜心一把2元、菠菜一把3元，排骨一斤15.5元……家住鳌峰坊一小区的居民陈小虹老人说：“这里的蔬菜很新鲜，菜心一大把才2元，相比一些超市，价格也便宜一些！”5家新增早市全部实行菜农“持证上市”管理，并配有蔬菜农药残留检测等设备，并在全省率先实行手推车现场办公管理。

　　12日，福建省经贸委下发关于做好蔬菜市场供应保障工作的通知，推出五大举措，做好蔬菜市场供应工作。这五大措施分别为：加强市场监控，发挥大型超市等流通企业在稳定物价中的作用，确保市场供应量多、质优、价稳；进一步加大现有城市副食品基地特别是蔬菜生产基地的改造力度，有条件的地区可新增一批蔬菜生产基地，扩大蔬菜种植面积，增加蔬菜上市量；协调蔬菜批发市场在一定时期内减免商户管理费或降低交易手续费，协调对当地超市部分主要蔬菜品种实行最高限价，同时，有计划地开辟一批街头巷尾早市，增加便民网点，最大限度便利百姓，鼓励增加蔬菜调入，通过开展生产基地与超市对接等形式，支持和帮助大中型蔬菜批发、零售企业与主要蔬菜生产基地建立稳定的合作关系，鼓励企业加大空心菜、天津白、生姜、土豆等家常蔬菜的市场投放，必要时可对企业外调蔬菜给予一定的经费补助，以平抑流通环节菜价；大力整顿和规范市场价格秩序，从严惩处囤积居奇、串通涨价等各类违法违规行为。