6.2%！扬州6月CPI数据公布。虽然与全国和江苏相比，扬州物价涨幅相对较低，但一些精明的市民已想到了不少省钱之道。本报今起推出“高CPI下的生活智慧”栏目，如果您对衣食住行、吃喝玩乐、柴米油盐、买房买车等也有独门省钱绝招，请致电本报热线96496，和大家一起分享一下您的省钱方法。

　　看看精明市民的省钱之道

　　【菜篮子的“省钱道”】

　　■避贵就廉

　　少吃猪肉多吃鲢鱼家禽

　　【人物】顾女士(连运小区居民)

　　“最近猪肉十七八元一斤，我家烧肉不怎么吃了，少买点炒炒肉丝；另买了一点刀豆，3元一斤；茄子2.5元一斤……”算下来，三口之家一天正常花在吃上的费用至少50元，一个月下来至少1500元，和去年比，每个月要多花500元。

　　【省钱之道】

　　●少吃猪肉，多吃鸡鸭

　　平常就买点小鸡仔回来烧烧，东花园这边小鸡仔十一二元一斤，一只一斤多重，烧烧味道蛮好的，三黄鸡更便宜；鸭子价格也便宜些，小麻鸭一斤十七八元，一般的鸭子一斤也就十二三元。

　　●嫌鲫鱼贵，就吃鲢鱼

　　今年鲫鱼涨价也很厉害，原来五六元一斤的，现在涨到九元十元一斤了；鳊鱼也差不多涨到这个价。鲫鱼、鳊鱼贵了，鲢鱼价格还好，也就3元左右一斤，我们就多吃吃鲢鱼。

　　■自力更生

　　阳台种菜开辟菜园子

　　【人物】王女士、李女士(翠岗小区居民)

　　外面的小茉菜三四元一斤，还要担心农药残留，我们住在顶楼，就买来种子，充分利用露台种起了蔬菜，还真的是小有收获。

　　【省钱之道】

　　●露台种植小茉菜、苋菜、大葱等

　　小茉菜、苋菜都已吃过一次了，苋菜还在生长，还可采摘几次，大葱是一年四季生长。

　　●用花盆种植丝瓜、茄子、黄瓜等

　　最牛的是我家一个亲戚，住在四望亭路那边，她家楼顶上有个很大的露台，她就和邻居在那里种起了菜，除了冬天，其余季节家里吃的蔬菜几乎是自己种的，市场上常见的蔬菜品种，像韭菜、小茉菜、茄子、番茄、刀豆等，她的菜园子里应有尽有，吃不了的有时还送给我们家。

　　■开源节流

　　多做兼职改变饮食

　　【人物】张同学、朱同学(扬大新闻与传媒学院)

　　由于家境不是很好，家里给的生活费不是很多，物价上涨后不得不多兼几份职来养活自己。

　　【省钱之道】

　　●做家教，做推销

　　从大三下半学期起，张同学做了3份家教，在家教之余还给商家发传单，做推销，晚上还做电话接线员。学校食堂价格相对比较稳定，一般都在食堂吃饭。

　　●买便宜水果

　　物价上涨，有的水果却没涨价，最近香蕉便宜，我晚上一般都是吃2根香蕉和一元钱的馒头。香蕉1.5元一斤，折合下来，2根香蕉才1.2元左右，所以，晚餐费可控制在2.5元左右。原本晚上运动就少、消耗也少，吃些水果会比较好。

　　■调整菜谱

　　扒蹄改扒鸭降成本

　　【人物】陆先生(北郊槐泗镇厨师)

　　今年菜价和去年比，上涨明显，特别是猪肉，上涨幅度更大，给我们这些上门办酒的也带来不少影响，原先500元可以办一桌的，现在同样的标准，我们一般报价550元，若主家不同意涨价，我们就要在菜谱上想办法做些调整。

　　【省钱之道】

　　●扒蹄改做扒鸭

　　原来做扒蹄的，现在就改做扒鸭，猪肉价格上涨后，做一只扒蹄的成本要达到30元，而做一只扒鸭只要一半的价格。

　　●盐水鸭代替盐水鹅

　　今年盐水鹅的价格涨幅也较大，盐水鹅一般一斤要二十五六元，好的更贵，遇到这种情况时，我们也会考虑把盐水鹅改成盐水鸭或电烤鸡，使用盐水鸭或电烤鸡，一斤可便宜10元。实习生徐家俊记者仲冬兰

　　【开车族的省油经】

　　■开车省油

　　切忌猛刹车冷气口朝上

　　【人物】蔡悦(上班族)

　　【车龄】3年

　　刚参加工作那会，我开的是父亲淘汰的摩托车，当时加满一箱油也就几十块钱。后来我买了辆汽车，到现在我还记得提车那天去4S店旁的加油站加油，当时油价是5块8毛钱，我很兴奋地叮嘱加油师傅把油箱加满，那次我付了200元，师傅找了我10元钱。

　　时隔三年，93#汽油已在不知不觉中涨到了7.45元/升。还是这辆汽车，加满一箱油，几乎没有一次是低于300元钱的。看着这噌噌上涨的油价，我四处向老驾驶们打听开车时的省油之道，并逐一进行实验，还真有点效果。以前一箱油可开个350公里，现在经常可冲到380公里了。

　　【省钱之道】

　　●行车中切忌猛刹车、猛起步

　　猛踩油门，见空位置就抢，油耗都会大大增加，而且事实上也快不了多少。

　　●巧妙借助汽车的剩余动力减速行驶

　　当你看到前方路口是红灯时，可提前减速行驶，借助引擎剩余的动力让车辆滑行前进。这比冲到停车线前再紧急刹车要省油得多，而且还能减少刹车片的磨损。

　　●在高速上行驶，打开空调关闭窗户反而比开着窗户不开空调更省油

　　因为车窗打开会使车体的风阻力增大，油耗必然上升。

　　●巧妙开冷气也可省油

　　夏天在距离停车地1公里时，可关闭空调，因为这么短的时间里，车内温度不会马上就升上来，当然也就省了油；开冷气时最好将出风口朝上，因为冷空气会下沉的；适当调小空调风速一样也能保持空气循环，又降低了空调功率，可省油。

　　■加油省钱

　　早晚加油刷卡换积分

　　【人物】许蕾(上班族)

　　【车龄】1年半

　　我开车时间不长，虽然知道良好的驾驶习惯可省油，但有时在开车时经常顾此失彼。不过，为了省些油钱，我倒是积累了一些适合自己的省钱秘诀，而且几乎都是在加油时积累的。

　　【省钱之道】

　　●加油要选在一天温度最低时

　　因为加油是按体积计算，而温度低时汽油密度高，加同样体积的汽油质量更多。所以，一般我会选择清晨或晚上去加油站。

　　●如果只是在市区跑，那么一次性加油时最好不要加满

　　首先，汽油是会挥发的，加满了油要很长时间才能用完。在这段时间里，汽油肯定会有一些挥发；第二，加满油后，车子的重量就重了，你每天要多带着几十斤的重量跑，当然就会费油些。不过，如果跑长途，最好还是将油加满，因为加进新鲜的油跑起来会有力一些。而且汽油还没有挥发，自然也会省油一些。

　　●加油时以刷卡形式来买单

　　扬州有个别银行与加油站有合作，只要办理了这家银行的信用卡，就能享受到九五折加油的优惠。对我而言，这样每两个多月就能省下100元。除此以外，各家银行的信用卡一般都有积分换购活动，在加油时刷卡也能增加积分，今后用积分去换购商品。

　　●通过减轻负重的方式来省油

　　刚拿到汽车时，我就将备胎拿出放在家里了。因为平时只在市区开车，与其背着沉重的备胎费油，还不如遇到爆胎时，打车回家拿呢。