金证券记者 胡春春

　　持续发酵的蜜饯行业生产管理丑闻，让正在准备上市事宜的上海来伊份股份有限公司从“天堂跌到了深渊”。

　　《金证券》独家获知，近日中国焙烤食品糖制品工业协会下属的果脯蜜饯委员会紧急召开会议，频繁拜访行业会员企业单位，沟通果脯蜜饯生产情况。包括委员会秘书长赵燕萍女士在内，果脯蜜饯行业众多企业人士认为“来伊份混乱的企业管理和商标管理是导致此次公司危机的主要原因。”

　　秘书长质疑“研发”能力

　　连续两天果脯蜜饯委员会秘书长赵燕萍奔走于蜜饯生产企业之间。从业多年，其自言“第一次遇到这样的行业危机”。果脯蜜饯委员会隶属于中国焙烤食品糖制品工业协会之下，在4月19日来伊份的预披露招股书中，协会名字赫然在列，作为行业主管部门及监管体制的一部分，来伊份试图通过“协会的牌子”证明自己所在行业的“规范”与“前景”。

　　然而，在与赵燕萍及协会人士沟通之后，《金证券》记者发现，来伊份将自己标榜为“行业的一员”似乎过于一厢情愿。赵燕萍直言，来伊份作为经营性企业，只能算作经销商，不属于行业范围。

　　赵燕萍认为，来伊份走休闲食品连锁经营模式并没有问题，问题在于来伊份涉及的休闲食品多达百种，“公司本身没有研发生产能力，全部外包代工，这就需要看公司管理层具不具备采购、管理这么多产品的能力，以及公司有没有足够的质量、技术人员把关。”

　　可惜的是，赵燕萍提到的上述两个要求，记者并没有在来伊份看到。在招股书中来伊份反复强调的是门店的扩张，甚少提及对产品研发和质量把关的投入。而且截至2011年12月31日公司研发人员56人，占公司总人数0.50%，是公司所有岗位人数最低的。

　　财报数据泄露“食品问题”

　　据了解，在央视曝光的二十多家蜜饯生产企业中，来伊份的供货商有三家，分别为浙江地区的灵鑫、梅园和永海。果脯蜜饯委员会方面介绍，这三家企业在行业中生产规模属于中等水平，均未参加过行业自律方面的事宜。

　　赵燕萍介绍，这次蜜饯生产丑闻对行业企业震动很大。而对于来伊份遭遇蜜饯丑闻“打击”，南京蜜饯行业人士直言：“来伊份企业管理存在重大问题。”这名南京蜜饯行业人士就职于南京一家知名休闲食品生产企业，该企业正是中国焙烤食品糖制品工业协会果脯蜜饯行业的会员单位。

　　来伊份招股书显示公司目前的销售渠道有直营店、加盟店、官网销售、团购销售、电话销售和经销，这些众多的销售渠道为来伊份的采购和配送带来了严重的“食品安全”隐患，而在专业技术人员不足的情况下，这一隐患在快节奏的市场流通中被不停的放大。

　　此前，来伊份董秘张潘宏在接受《金证券》记者采访时，辩解称“来伊份的产品全部由总公司统一采购”。这一解释在昨日遭到同行的质疑，“第一，来伊份销售渠道的管理情况不清楚；第二，它的产品标识太容易被复制，很多非正常渠道的产品很容易就上柜。”上述南京蜜饯行业人士说。

　　从公司财报中可以看到，截至2011年12月31日，来伊份无形资产支出约4700万元，其中主要是土地使用权费用3605万元，剩下的是电脑软件和专利许可费。换句话说公司在保护“正版产品”中几乎毫无作为，“这其实为仿冒产品商标及形象设计提供了更多机会。”南京财经大学财务教授在看过公司财报后给予上述判断。

　　存货周转率逐年递减

　　值得注意的是，《金证券》记者在查看来伊份公司存货周转率的时候，发现呈逐年递减的趋势，2009年公司存货周转率为11.20%、2010年为9.06%、2011年为7.13%。存货周转率的放缓对有保值期的产品的销售大大不利，一方面增加了公司的成本，另一方面出现新的疑问：没有及时销售完的产品流向哪里？如果没有合理的产品退回机制，如何保证未及时销售的过期产品不会经过工厂的再加工重新回流到市场上？

　　来伊份的招股书没有提及产品退回机制，公司董秘也未做出回应。

　　赵燕萍表示，协会只能保证协会会员单位生产的果脯蜜饯符合国家标准，因为这些企业大多是产销一体的。“如果是外包形式的经营性企业，对企业的自身把关能力要求一定很高。”

　　值得一提的是，多位财务专家在看完来伊份的招股书后，认为与以往公司招股书相比，公司财务信息和企业经营具体信息披露不够详细，并且还存在公司股东构成较为复杂的情况，《金证券》记者将继续跟踪报道，关注来伊份产品质量安全及上市之路。