一度扮演通胀风向标的“猪”又来了。

　　从去年5月、6月份开始，生猪价格触底反弹，至今已上涨一年左右。在原本应该是猪肉消费淡季的当下，“淡季猪”却频频卖出“旺季价”，很多地区甚至突破2008年的历史最高价位。不少养猪户反映，虽然目前养一头猪能获利600元左右，但他们补栏并不积极。

　　“近期生猪价格一天一个价，近日已涨至18.8元/公斤。”山东省东营市胜大农业公司畜牧养殖场副场长张建明说。东营市胜大农业公司畜牧养殖场是当地规模较大的养殖场，目前存栏生猪4000余头。

　　临沂市郯城县庙山顺通养猪场负责人王守静说，近期当地生猪价格为18元/公斤左右，是比较少见的高价，比2008年的价格还要高。

　　业内人士表示，每年的5月至8月份是猪肉消费淡季，生猪、猪肉价格相应较低。但是今年5月份以来，河南、河北、湖南、山东等地却出现淡季猪价猛涨，多个地方甚至出现一天一个价的涨势。

　　中科易恒(北京)现代农牧信息技术研究院首席专家、中国生猪预警网首席顾问冯永辉告诉记者，近日全国出栏生猪均价达17.52元/公斤，同比上涨86.58%；猪肉价格26.97元/公斤，同比上涨78.61%。全国生猪出栏价格、猪肉价格均突破了2008年的历史最高点。

　　张建明算了一笔账，目前养一头猪的饲料、人工等成本为1200元左右；按出栏时每头猪100公斤、价格18元/公斤计算，毛利润为1800元左右。两者相减，养一头猪的纯利润约为600元。

　　冯永辉研究后也认为，近日全国猪料比价为6.17:1，猪粮比价7.82:1，同比涨70.8%和69.9%，自繁自养出栏生猪平均盈利591元/头。

　　不过，尽管生猪价格上涨行情已持续了一年时间，但养猪户补栏积极性却并不高。

　　山东的一些养猪户认为，目前生猪价格已经到达高位，此时贸然进入会有巨大风险，只能等到猪价下跌后再进行补栏。同时，由于近期仔猪价格过高，此时补栏也将承受较高成本压力，导致获利空间减小。

　　业内人士认为，近期生猪价格大幅上涨，主要原因是近期猪病较重导致生猪供应不足。

　　此外，饲料成本上涨也推动了生猪价格上涨。冯永辉说，近日全国玉米、豆粕、配合料价格分别为2.24元/公斤、3.23元/公斤、2.84元/公斤左右，综合计算，饲料成本同比上涨了9%左右。

　　冯永辉认为，母猪存栏与猪价之间的“量、价”逻辑关系是“三四五”周期定律，即：从补栏母猪到影响生猪供应和猪价大体需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的周期。因此，生猪供应不足短期内很难得到改观。

　　中国畜牧业协会猪业分会会长姚民仆表示，未来玉米价格的走势将决定生猪价格走势。他预计玉米价格还将上涨，因此生猪价格短期内难降。