北京西南的新发地市场是京城最大的农贸市场，每天都有数千辆卡车满载着来自全国各地以及境外的蔬菜、水果和肉类驶进。每天深更半夜全北京的零售商就前来采购农产品  （000061 股吧,行情,资讯,主力买卖），到靠近市中心的露天市场和超市销售。而最近，越来越多的普通市民也参与到批发市场，做起积攒食品的“海豚一族”。

　　今天国家统计局将公布5月份主要经济数据。目前业内普遍预计，食品价格上涨将推动中国物价涨幅上升，5月CPI或将创下新高。目前控制通胀面临两个方面的阻碍。一方面，近几年来货币增幅始终维持在16％以上，3年内货币投放创下天量，积累的通胀压力释放，物价也开始激情飞扬般的快速飙升。

　　另一方面，国际农产品价格处于超级周期的上涨势中。2010年追踪一篮子大宗商品(包括石油、铜、小麦和糖)价格的基准指数——路透－杰弗瑞CRB指数(Reuters－Jefferies CRB)上涨了36％。自2009年至2011年4月29日，标普全球农业指数累计涨幅达到88．69％。国际农产品价格一路高涨，而国内多数农产品价格长期被管制，农村人口红利消失殆尽，农民生产积极性不高，进一步造成国内供求关系失衡，输入型通胀压力空前。

　　基本面因素是从根本上推动国内外农产品价格走势的因素。全球对粮食的需求在逐年增加。第一，来自新兴经济发展体的粮食需求在稳定增加。其次，中国、印度等国家和地区的消费升级，对高级食品的需求在上升，这将消耗更多的基础农产品。第三，粮食的工业需求在迅速上升。2008年美国因提取酒精而消耗的玉米总量占全球玉米供应量的10％，而2010年已经达到15％，这相当于2亿人一年的口粮。第四，由于各国超发货币带来的通货膨胀也间接刺激了粮价上升。但一个广泛共识是，未来十年内农产品价格的上行风险仍大于下行风险。